Anciennement “Salle de Jeux Garnier”, elle fut dessinée par l’architecte Charles Garnier et inaugurée en 1881. Elle est richement décorée avec un plancher à chevrons.
Les peintures qui ornaient les murs de cette salle étaient au nombre de huit:
La pêche et L'escrime de Gustave Boulanger.
L'Equitation et Le Crocket de Georges Clairin.
la Chasse et Les voyages de Jules Emile Saintin.
Le Tir aux pigeons et Canotage du peintre français Jules Eugène Lenepveu.
Ces peintures ont malheureusement disparues lors des travaux de 1969. Seules quelques photos restent et attestent de leur présence.
En 1898, lors des travaux du Salon de l'Europe, Henri Schmit modifie le toit de la Salle de jeux Garnier en y apposant un dôme rappelant celui du Théâtre.
Transformée en 1969 par André Levasseur, elle perd son décor initial et voit l'abaissement du plafond.
Elle porte depuis le nom de “ Salle des Amériques”, suite à l’installation de jeux américains (roulette américaine, Black – Jack et Craps).
Le 15 mars 1969, à l'occasion de la réouverture, est donné le II° bal paré du Casino, le "Bal des têtes", en présence du couple princier, arrivé costumé en Empereurs de Chine.
En 1988, il a été entrepris des travaux de reconstruction d'un décor classique et une remise en état du plafond d'origine. Ange Pecoraro, créera un décor de miroirs de toutes teintes et de laiton.
Au plafond, les figures allégoriques au centre de chaque panneau symbolisent les 4 saisons.
Des travaux commencés en juin et terminés au mois de novembre 2005, permettent à la Salle des Amériques de retrouver son décor d’origine, tel que dessiné par Charles Garnier. A cette occasion trois grands tableaux, copies de maîtres seront accrochés:
Deux oeuvres d'après Sir Lawrence Alma Tadema représentant des femmes sur une terrasse méditerranéenne. Sir Lawrence Alma Tadema est peintre britannique d'origine néerlandaise (né le 08 janvier 1836 à Dronrijp, Pays-Bas – décédé le 25 juin 1912 à Wiesbaden, Allemagne). Sa grande habilité à reproduire l'architecture antique lui vaut le surnom de "peintre du marbre". En 1862, il épouse une française, Marie Pauline Gressin de Boisgirard. Craignant une invasion prussienne, il quitte la France, tout comme Monet et Pissarro et s'installe à Londres en 1870. En 1876, il devient membre de l'Académie Royale et en 1899, la Reine Victoria l'anobli.
Une grande toile d'après C. Bokelman (peintre Allemand, originaire de la région de Brême), représentant des joueurs autour d'une table de jeux, dans la "Salle Mauresque".
Une moquette à grand dessin a été spécialement créée, lors de cette restauration afin d'unifier les éléments avec le Salon de l'Europe.
La salle accueille un nouveau comptoir de Change, en acajou blond agrémenté de bronzes et surmonté d'un paravent en verre sablé, strié d'or, abritant 3 postes de caisses et huit tables de Black Jack et deux roulettes américaines. Les machines à sous disparaissant.
